VA… DE VINOS

Te presentamos nuestro Va… De Vinos, una atractiva selección de referencias vinícolas para armonizar tu comida y siempre en buena compañía.

VINOS BLANCOS:

AZABACHE VERDEJO    9,50 €

LÁGRIMA NEGRA VERDEJO  D.O. RUEDA   16,05 €

BERRAZALES   D.O. GRAN CANARIA   17,66 €  

BERMEJO SECO D.O. LANZAROTE   21,61 € 

BERMEJO SEMI  D.O. LANZAROTE  21,61 € 

MAIOR DE MENDOZA  D.O. RIAS BAIXAS  17,72 €

 

VINO ROSADO :

EXCELLENS D.O. Ca. Rioja  13,38 €

 

VINOS TINTOS:

AZABACHE TINTO   14,12 €

LÁGRIMA NEGRA JOVEN  Ribera del Duero  16,58 €

HABLA DE LA TIERRA  V.T. EXTREMADURA  20,22 €

RAMON BILBAO CRIANZA  D.O. Ca. Rioja  19,74 €

AÑARES  CRIANZA  D.O. Ca. Rioja 19,90 €

JUAN GIL  ( 4 MESES EN BARRICA ) D.O. JUMILLA  14,980 €

LUIS CAÑAS CRIANZA  D.O. Ca. Rioja  19,15 €  

VINILO JOVEN  D.O. Ca. Rioja  17,66 €  

FULANITO Ribera del Duero  20,86 €   

FINCA RESALSO Ribera del Duero  16,00 €

PRUNO  Ribera del Duero  21,29 €

EMILIO MORO Ribera del Duero  24,61 €

PAGO DE LOS CAPELLANES  Ribera del Duero  24,61 €

 

PICA – PICA…

Hojaldre de queso tierno y mojo verde con chorizo de Teror y tomate a plancha a la provenzal 6,95€

Trilogía de croquetas caseras (de ibéricos con chistorra, de bacalao con pimientos y de pollo con nueces y crema de espárragos) 9,10€

Nuestras tiras crujientes de merluza “que se venden como churros” con salsa tártara  y alioli negro 9,10€

Queso provolone a la plancha con virutas de jamón y dulce de membrillo 8,02€

Papas arrugadas con sus dos mojos 4,82€

Paleta ibérica de bellota acompañada de tostis y tumaka  (1/2 ración) 9,63€    (1 ración) 14,77€

Tabla de quesos canarios  con almogrote, frutos secos, confitura de tomate y más…  (1/2 ración) 5,35€     (1 ración)8,66€

Calamar sahariano acompañado de pimientitos de padrón y aros de cebolla frita 12,30€

Berenjenas fritas en tempura con miel de caña y escamas de sal 7,28€

Rollitos de morcilla de Teror con plátano frito y agridulce de mojo rojo 8,56€

 

CON NUESTRO BUEN TIEMPO…

Ensalada crujiente de pollo  con aliño de yogurt  8,02€

Ensalada de queso rulo de cabra, fruta de temporada y  reducción de Pedro Ximénez  8,56€

Ensalada tibia de magret de pato, fresas, rúcula, aguacate y aliño de miel y granos de mostaza 9,63€

Ensalada  de salmón, gulas y langostinos con aliño de mostaza y soja 9,10€

 

EN CASA DE HERRERO

Crema de la abuela (de invierno) de calabacines y tropezones crujientes de queso tierno 5,14€

Gazpacho de fresas (de verano)  5,14€

Salmorejo cordobés (de verano)  5,14€

 

CON UN PAR DE… 

Huevos rotos con chistorras a la sidra 9,10€

Huevos rotos con jamón 9,10€

 

¡¡¡HAY CARMELA!!!

Carmelita de pulpo frito con langostinos y mojo rojo  13,38€

Sartenada oriental (pollo, verduras en juliana, virutas de dátiles,  manises, soja y curry) 9,36€

Carmela de puntillitas de calamar  9,10€

HAMBURGUESAS GOURMET

Degustación de mini hamburguesas: 9,10€

…de atún con mahonesa de wasabi, aguacate y salsa de ostras

…de pollo, crema de queso philadelphia, rúcula y salsa de mango

…de ternera con foie gras y salsa cheedar

Hamburguesa de ternera hecha en casa (100% cuadril) con beacon crujiente, cebolla caramelizada, foie, salsa de queso chedar y más…  9,36€

 

GRANDES MINI BROCHETAS

De langostinos  empanados en coco-curry y fideos de arroz fritos  9,10€

De solomillo de cerdo con granmasala y salsa oporto 9,10€

De pollo al jengibre con lima y cilantro  8,56€

 

SABROSOS ARROCES

Arroz negro sepias y langostinos gratinado al horno con alioli de ajo-negro  mín. 2 PAX (p/p)* 12,30€

Arroz caldoso del señorito con almejas y mejillones   mín. 2 PAX (p/p)*  13,38€

Paella de marisco con caldo de cherne y langostinos  mín. 2 PAX (p/p)*  12,30€

 

DE LA MAR…

Salmón al papillotte en hoja de platanera con escabeche de cítricos  15,52€

Lomo extra de bacalao ajoarriero con pimientos asados, espinacas en tempura y papas panaderas  13,91€

Atún macerado en soja dulce aceite de sésamo y verduritas salteadas 12,57€

Cherne a la plancha, papitas arrugadas, verduritas salteadas y aceite de cilantro  17,66€

SUGERENTES CARNES

Solomillo de ternera relleno de queso rulo de cabra aguacate foie gras y salsa de málaga virgen 17,66€

Solomillo de ternera (uruguayo) al grill  16,05€

Lomo alto de buey  en barro caliente a las tres salsas (pimienta, roquefort, champiñones)  17,12€

Costillar deshuesado de cochino negro canario con puré de orejones y jugo de carne 12,41€

 

¡¡GUARDEN SITIO QUE VIENEN LOS POSTRES!!

Coulant de chocolate con harina de almendras relleno de coulis de mango y helado de chocolate blanco  5,30€

Tiramisú de Baylis  5,30€

Nuestro postre helado de Ferrero Rocher  5,30€

Brownie de gofio y nueces con helado de turrón  5,30€

Tarta “Tatin”de manzana a nuestro estilo  5,30€

Helados artesanos (plátano, bizcocho de Moya, yogurt griego,tuno indio, chocolate, vainilla, fresa, turrón)   4,82€

Sorbete de Mojito Cubano o Mango  4,82€

Fruta del mercado (consultar)   4,60€

 

PRECIOS CON I.G.I.C

Precio por persona

IT´S… ABOUT WINE

We show you our It’s… about wine An attractive selection of wine references to harmonize your food and always in good company.

 

VINOS BLANCOS

AZABACHE VERDEJO    9,50 €

LÁGRIMA NEGRA VERDEJO  D.O. RUEDA   16,05 €

BERRAZALES   D.O. GRAN CANARIA   17,66 €  

BERMEJO SECO D.O. LANZAROTE   21,61 € 

BERMEJO SEMI  D.O. LANZAROTE  21,61 € 

MAIOR DE MENDOZA  D.O. RIAS BAIXAS  17,72 €

 

VINO ROSADO

EXCELLENS D.O. Ca. Rioja  13,38 €

 

VINOS TINTOS

AZABACHE TINTO   14,12 €

LÁGRIMA NEGRA JOVEN  Ribera del Duero  16,58 €

HABLA DE LA TIERRA  V.T. EXTREMADURA  20,22 €

RAMON BILBAO CRIANZA  D.O. Ca. Rioja  19,74 €

AÑARES  CRIANZA  D.O. Ca. Rioja 19,90 €

JUAN GIL  ( 4 MESES EN BARRICA ) D.O. JUMILLA  14,980 €

LUIS CAÑAS CRIANZA  D.O. Ca. Rioja  19,15 €  

VINILO JOVEN  D.O. Ca. Rioja  17,66 €  

FULANITO Ribera del Duero  20,86 €   

FINCA RESALSO Ribera del Duero  16,00 €

PRUNO  Ribera del Duero  21,29 €

EMILIO MORO Ribera del Duero  24,61 €

PAGO DE LOS CAPELLANES  Ribera del Duero  24,61 €

 

TO SHARE…

Rough puff pastry with cheese and green mojo sauce, sausage from Teror and provenzal taste tomato. 6,95€

Croquettes Mixed (Iberian with red sausage, of cod with peppers, of chicken with walnuts and asparagus cream) 9,10

Our hake strips with tartar sauce and black alioli 9,10

Provolone cheese with ham and sweet quince 8,02

Wrinkled potatoes with two mojo sauces 4,82€

Iberian ham accompanied with toast and tumaca sauce   (½ RATION) 9,63   (RATION) 14,77€

Cheese table with nuts and tomato confit   (½ RATION) 5,35  (RATION) 8,66€

Saharian squid with small green peppers and fried onion rings 12,30€

Fried eggplants with honey and salt 7,28€

Teror black pudding rolls with banana fried and bittersweet red mojo 8,56€

 

WITH OUR GOOD TIME (Salads)

Crispy chicken salad with yogurt sauce 8,02€

Goat cheese salad, fruits and reduction of Pedro Ximénez sauce 8,56€

Warm duck salad with strawberries, rucula, avocado and dressing of honey and mustard. 9,63€

Salmon salad, baby eels and prawns with mustard and soja dressing 9,10€

 

HOT AND COLD CREAMS

Grandma´s cream (hot) with courgettes and crunchy cheese 5,14€

Strawberry gazpacho (cold cream) 5,14€

Salmorejo from Cordoba (cold vegetable cream) 5,14€

 

WITH SOME EGGS 

Broken eggs with red sausage 9,10€

Broken eggs with ham 9,10€

 

CASSEROLES

Casserole of fried octopus with prawns and red mojo sauce 13,38€

Oriental style casserole (chicken, vegerables, date, peanuts, soja and curry) 9,36€

Casserole of breaded small aquids 9,10€ 

 

GOURMET BURGERS

Three varied mini burgers: 9,10€

1. Tuna: with wasabi mayonnaise, avocado and oyster sauce

2. Chicken: philadelphia cream cheese, rucula and mango sauce

3. Beef: with foie gras and cheddar sauce

Homemade beef burger with crunchy bacon, caramelized onion, foie, cheddar cheese and more… 9,36€

 

MINI BROCHETTES

Breaded prawns in coconut-curry and fried rice noodles 9,10€

Pork tenderloin with granmasala and port sauce 9,10€

Chicken with ginger lime and coriander 8,56€

 

DELICIOUS RICES (least two people)

Black rice with squid and prawns, gratin in oven with garlic alioli sauce 12,30€ (p/p)*

Soupy rice with clams and mussels 13,38€ (p/p)*

Fish and sea food paella 12,30€ (p/p)* 

* Price per person

 

FROM THE SEA

Salmon in palm leaf with a citrus sauce 15,52€

Cod with garlic and paprika sauce, roasted peppers, spinach and potatoes 13,91€

Marinated tuna in sweet soja sauce and sauteed vegetables 12,57€

Grilled cherne (local fish) with wrinkled potatoes, sauteed vegetables and coriander sauces 17,66€

 

MEATS

Sirloin steak stuffed with goat cheese, avocado, foie gras and Malaga sauce 17,66€

Uruguayan style sirloin steak (grilled) 16,05€

High ox beef steak with three sauces (pepper, mushroom, roquefort) 17,12€

Meat of canary sucking pig with apricot puree and soft meat sauce 12,41€

 

HOMEMADE DESSERTS

Chocolate coulant with almond flour stuffed with mango sauce and white chocolate ice cream 5,30€

Baileys tiramisu with coffee 5,30€

Our version of special ice cream with Ferrero Rocher 5,30€

Brownie made of toasted corn flour and walnuts with nougat ice cream 5,30€

Our special apple cake with ice cream 5,30€

Ice creams flavors: banana, Moya cake, Greek yogurt, indian tuno, chocolate, vanilla, strawberry, nougat. 4,82€

Mojito or mango sorbet 4,82€

Fresh fruit (ask about) 4,60€

 

PRICES WITH I.G.I.C